Fromages locaux : une fierté régionale
Nos fromages locaux sont issus des meilleurs producteurs de la région. Vous trouverez une sélection de formages à base de lait cru de vache nature, des tommes aromatisées, du tchic, des munsters, de la tomme Ribeaupierre ainsi que des fromages de chèvre et de brebis. Ces fromages sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité et une saveur incomparables.
Une gamme de fromages des régions de France
En plus de nos fromages locaux, nous proposons également des fromages d’autres régions. Découvrez des fromages de Savoie, des Pyrénées, du Jura, de l’Auvergne, de la Normandie ou du Doubs. Nos fromages disposent des labels AOP et AOC, ce qui atteste de leur origine. Ils sont fabriqués principalement à partir de lait cru pour accéder à une qualité de fabrication artisanale. Chacun de ces fromages a été soigneusement sélectionné pour sa qualité.
Crèmes de fromage : une douceur à découvrir
Pour les amateurs de textures crémeuses, nos crèmes de fromage sont un véritable délice. Goûtez la crème de morbier, de munster et la crème de Comté, des spécialités qui sauront vous séduire. Retrouvez également une gamme de cancoillotte nature et aromatisée, à chauffer ou froide. Ces produits sont parfaits pour agrémenter vos recettes préférées. La douceur et la richesse de ces crèmes en font un choix idéal pour les gourmets.
Un savoir-faire artisanal reconnu
Chez Encore et Autrefois, c’est Bon, le savoir-faire artisanal est au centre de notre activité. Chaque fromage est fabriqué avec soin par des artisans passionnés, respectant des méthodes traditionnelles. Nos produits illustrent parfaitement cette expertise, offrant une saveur authentique et unique. Notre engagement envers la qualité se reflète dans chaque sélection que nous proposons.
Découvrez notre sélection dès aujourd’hui
Nous vous invitons à venir découvrir le fromage à Fraize. Notre large gamme contient des fromages régionaux et français, mais aussi du gouda : fromage hollandais ou de la Tête de Moine : fromage suisse ! Chaque produit est sélectionné pour sa qualité et son goût unique. Venez apprécier la richesse de notre terroir et le savoir-faire de nos producteurs chez Encore et Autrefois, c’est Bon.. Nos fromages sauront éveiller vos papilles et ravir vos sens.
