Crèmerie à Fraize – Encore et Autrefois, c’est Bon
Encore et Autrefois, c’est Bon est une crèmerie à Fraize qui propose un vaste choix de fromages locaux. Une grande partie de nos produits viennent directement de producteurs locaux en sélectionnant des produits laitiers de haute qualité. Vous trouverez également divers produits d’épicerie qui accompagnent parfaitement nos fromages dont j’ai à cœur de valoriser le savoir-faire.
A votre service
depuis 2023
Histoire de notre crèmerie
Encore et Autrefois, c’est Bon, a été créée par Fanny BONTOUT. Elle s’est formée au métier grâce à sa cousine, une experte du domaine. Fanny a ensuite décidé de fonder son propre établissement pour proposer des produits de qualité. Elle souhaitait offrir un commerce de proximité et mettre en avant les fermes locales. Depuis, notre crèmerie est devenue un lieu de rencontre et de partage autour des saveurs authentiques de nos fromages locaux.
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Fromages et produits locaux
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Lieu de rencontre
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Commerce de proximité
Découvrez nos plateaux du moment
Plateau fin de repas
Composé selon votre choix
Préconisations : 50g / personne
4,00€ / personne
- $1 croûte fleurie
- $1 pâte dure
- $1 chèvre
- $1 fort "goût"
- $1 pâte persillée
- $1 tomme
Plateau raclette
4,10€ /personne
- $Morbier
- $Nature
- $Pierre-percée
- $Ails des ours
- $Fumée
- $Poivre
4,00€ /personne
Plateau apéritif
Fromages et charcuteries
50g / personne
3,00€ / personnes
Composition du terroir
Prix au Kg selon les produis
4 ou 6 produits différents
Nos valeurs fondamentales
À Encore et Autrefois, c’est Bon, nous valorisons les produits locaux et la qualité. La proximité avec nos clients est essentielle pour nous. Nous croyons en l’importance de soutenir les agriculteurs de notre région et de partager avec vous des produits sains et savoureux. Notre crèmerie reflète ces valeurs à travers chaque produit que nous proposons. Nous nous engageons à toujours privilégier des circuits courts et des produits respectueux de l’environnement.
01.
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Produit local
Encore et Autrefois, c’est Bon privilégie les produits en circuit court provenant de producteurs locaux.
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Qualité
Les fromages et autres produits proposés sont de qualité artisanale.
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Proximité
Notre crèmerie tient à être proche de vous en vous fournissant des produits conformes à vos goûts.
En visitant Encore et Autrefois, c’est Bon, vous découvrirez une crèmerie à Fraize dédiée à la promotion des produits locaux. Nous nous efforçons de vous proposer une sélection de fromages de qualité. Chaque visite est une opportunité de savourer le meilleur de notre région.
Nos produits
Fromage
Fromage frais, pâtes molles à croûtes lavées naturelles ou fleuries, pâtes pressées cuites ou non cuites et pâtes fondues… Nos nombreux fromages s’adaptent à toutes les préférences.
Épicerie
Bières, vins, fruits et légumes de saison, miels et bien plus… Nous proposons divers produits artisanaux accompagnant nos fromages à merveille.
Produits laitiers
Yaourts, tchic, fromage blanc, faisselle… Craquez pour nos produits laitiers locaux. Encore et Autrefois c’est bon attend votre visite et vous accueille dans la bonne humeur !
